红糖枣发糕
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步骤1/10
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适量红糖温开水融化开
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步骤2/10
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融化好的红糖水，放适量的大枣
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步骤3/10
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水温20度左右放入5克酵母
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步骤4/10
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放入面粉，基本上面粉和水的比例是一比一，混匀
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步骤5/10
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和好的面糊大概是这样就可以
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步骤6/10
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盖上保鲜膜，发酵2个小时左右，自己把握，面表面发出这种大气泡
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步骤7/10
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发酵好的面，再次搅拌一下排出气泡
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步骤8/10
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锅里放上屉布，把排好气的面倒在屉布，再醒10分钟。1、如果有不锈钢模具会更好定型。2、装米饭的瓷碗刷上油，把和好得面糊到碗里，1/2碗即可，醒10分钟，直接上锅蒸，蒸好脱模即可。
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步骤9/10
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醒好的面，上火蒸，上汽后蒸20分钟，时间到了，直接开锅
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最后一步
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揭掉屉布，切成块，松软甜可口
零失误，超简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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