香甜米酒
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烹饪步骤
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步骤1/5
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糯米先泡水2小时,蒸锅上气,蒸25分钟
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步骤2/5
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蒸好后,放入凉开水中,降温
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步骤3/5
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捞出,淋干水分,拌入酒曲
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步骤4/5
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拌好后,把糯米压平,中间用筷子挖个酒窝
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最后一步
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盖上盖子,包在被子里发酵,一般两天就出酒啦
小贴士
全程不能沾油,所有盆,都要用开水烫干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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