太阳蛋
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蛋～的营养价值非常高～富含卵磷脂，蛋白质…… 但是，在烹饪的过程中一不留神这些营养物质很容易流失……
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烹饪步骤
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步骤1/3
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如果是几个一起煎，要把蛋先打入碗里。如果是单个煎，就直接打下锅
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步骤2/3
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待锅烧热～倒入少许油～把蛋倒入锅中盖上锅盖关火，5～8分钟
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最后一步
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开盖～
小贴士
无火煎蛋～口感嫩滑，（糖心蛋，果冻蛋）
蒸、煮、煎、炒……，无论是哪种做法，烹饪时间都不宜过长。
蛋煮老了～不但没有营养价值，反而是胆固醇了！
根据个人口味，起锅时可加入少许生抽酱油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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