几步就能做好的糖醋小排
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步骤1/7
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准备食材,排骨洗净,葱切段,姜切片。
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步骤2/7
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排骨绰水,沥水备用。
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步骤3/7
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热锅凉油,放入葱姜炒香,放入排骨。
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步骤4/7
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煸炒至金黄色,放入料酒(适量)、冰糖、生抽(两勺)、老抽(少许)、香醋(一勺)。继续翻炒上色。
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步骤5/7
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加水,没过排骨。大火开后小火炖半个小时。
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步骤6/7
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半小时后,转大火收汁时再次加入半勺香醋。继续翻炒收汁。
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最后一步
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出锅装盘,撒上白芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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