白白胖胖的雪媚娘
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/17
点击查看大图
将100g糯米粉、30g玉米淀粉、170g牛奶、50g白砂糖放入碗中搅拌均匀、无颗粒。用滤网过滤一次更细腻。
-
步骤3/17
点击查看大图
盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,水烧开后放入锅中蒸20分钟。
-
步骤4/17
点击查看大图
将30g熟糯米粉放入不粘锅中小火炒熟,微黄,倒入盘中备用。
-
步骤5/17
点击查看大图
戴手套将20g黄油揉入糯米皮团中。
-
步骤6/17
点击查看大图
像揉面一样将黄油揉入糯米皮中,使其充分吸收,就会如图一样光滑,放凉备用。
-
步骤7/17
点击查看大图
300g淡奶油中分三次加入白砂糖,打发至八成发。
-
步骤8/17
点击查看大图
将放凉的糯米皮分成十等份,放入熟糯米粉中。
-
步骤9/17
点击查看大图
将打发好的淡奶油装入裱花袋。
-
步骤10/17
点击查看大图
两片奥利奥饼干把夹心去掉后捣碎。
-
步骤11/17
点击查看大图
准备自己想要的水果。
-
步骤12/17
点击查看大图
将糯米皮擀圆。没有雪媚娘模具可以用蛋黄酥的吸塑盒做底托住糯米皮。
-
步骤13/17
点击查看大图
先挤一圈奶油,放入要放的水果适量,然后再挤一圈奶油。
-
步骤14/17
点击查看大图
边上捏起来,像捏馒头一样。
-
步骤15/17
点击查看大图
最后做出了八个大的,两个偏小。要是想一样大,可以在分等份的时候称了算好每个的克数。
-
步骤16/17
点击查看大图
我做了6种口味的。可以主打只做一两种哦
-
最后一步
点击查看大图
装盒冷藏,分享给家人。
加奶油和水果的时候不要贪心,适量就行,多了最后很难捏合好。
黄油乘热的时候加,冷了很难揉进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
雪媚娘的其他做法
雪媚娘的相关分类
雪媚娘的相关推荐
-
#黄河路美食#糖醋排骨
177993人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒜蓉粉丝娃娃菜
203183人看过 -
#夏日多巴胺饮品#香蕉牛奶昔
160273人看过 -
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜~招财进宝
92976人看过 -
百搭芋泥馅
190498人看过 -
自制鸡蛋灌饼
12724人看过 -
糖醋排骨~不油不腻
2721558人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#芋泥馅&芋泥紫薯馅
142053人看过 -
糖醋藕丁
19211937人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26529218人看过 -
鸡蛋灌饼
873024人看过 -
无鱼不成席,年夜饭如何做出既美味又好看的鱼,看这里就对了!
1235302人看过