素臊子盖浇面的做法

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素臊子盖浇面

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简单省事，混搭风

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

土豆一个

、

西红柿两个

、

葱一根

、

青椒两个

、

娃娃菜半颗

、

萝卜 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有配菜切丁，鸡蛋打成液
步骤2/7 点击查看大图
油温六成热，倒入鸡蛋液，用筷子划散
步骤3/7 点击查看大图
锅内加油，葱花青椒炒香，倒入西红柿
步骤4/7 点击查看大图
待西红柿出汁时，倒入萝卜丁，土豆丁翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加点开水，土豆快熟时，加入娃娃菜翻炒，加盐，生抽，耗油，五香粉，油泼辣子
步骤6/7 点击查看大图
最后将鸡蛋倒入，翻炒即可出锅
最后一步点击查看大图
素臊子已经做好，面条煮熟捞出，浇上臊子即可，营养美味

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

可以加点香菇，胡萝卜丁之类的，营养更丰富。家里食材有限，就着现有材料做的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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