肉桂小面包
-
步骤1/16
点击查看大图
除了黄油外其他食材放入搅拌机中,液体先放在放入粉类
-
步骤2/16
点击查看大图
揉至粗膜后加入软化的黄油继续揉面
-
步骤3/16
点击查看大图
揉出手套膜即可
-
步骤4/16
点击查看大图
25度发酵60分钟
-
步骤5/16
点击查看大图
手指戳面团,面团轻微回缩或者不回缩,不塌陷说明发酵好了
-
步骤6/16
点击查看大图
面团取出排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛面团20分钟。
-
步骤7/16
点击查看大图
松弛好的面团擀成长方形,抹上黄油
-
步骤8/16
点击查看大图
肉桂糖:红糖,肉桂粉搅拌均匀(红糖如果颗粒很大的话需要打成粉状)均匀的撒在面团上,铺上核桃碎
-
步骤9/16
点击查看大图
卷好,切成一个个小剂子
-
步骤10/16
点击查看大图
用手按压一下,撒上杏仁片,进行二次发酵,38度30分钟
-
步骤11/16
点击查看大图
烤箱190度18分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
成品
-
步骤13/16
点击查看大图
成品
-
步骤14/16
点击查看大图
成品
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
肉桂小面包的其他做法
肉桂小面包的相关分类
肉桂小面包的相关推荐
-
11味坚果酥
2572505人看过 -
柠檬塔
29059人看过 -
可颂#锋味2017#
31969人看过 -
盐面包卷
20190人看过 -
柠檬塔
71942人看过 -
坚果酥
33121人看过 -
日式盐可颂
232834人看过 -
丹麦面包团之迷你可颂
857551人看过 -
面包
114505人看过 -
金典可颂牛角包
1181682人看过 -
荔枝气泡冰咖
22085人看过 -
肉桂苹果面包卷
190043人看过