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土豆糯米煎饼，会拉丝的土豆饼的做法

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土豆糯米煎饼，会拉丝的土豆饼

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觉得挺不错的糯米饼，推荐给大家，做法简单。可以做成咸的，也可以做甜的，根据自己喜爱。甜的话包蜜豆、豆沙，或者都不用包心，我觉得也不错

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

糯米粉适量

、

沸开水适量

、

火腿肠 1根

、

马苏里拉奶酪适量

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆切片洗掉淀粉，加水煮熟火腿肠切小丁煮熟的土豆捞出（此时盖好煮土豆的水不要让它凉，还要用）加一点盐和胡椒粉，然后用刀叉压成土豆泥（刀叉很好压）
步骤2/4 点击查看大图
压好土豆泥往里加点刚才煮土豆的热水，（不加水直接加糯米粉我觉得会太干）。然后倒入合适量的糯米粉，先用筷子搅拌，再用手揉成团，最后加入切好的土豆丁取一小块面团包入一点马苏里拉奶酪，包紧再按扁
步骤3/4 点击查看大图
不粘锅加热，用刷子刷一层薄油，放入土豆饼，小火慢慢煎，两三分钟左右翻面再煎，翻面煎一两分钟可以往边缘加一点点的水，这样出来的饼会更软翻面也没有几次几次这么死，反正两边有点微微的焦就可以出锅了至于时间和火候也是自己看着就好，不一定按我的时间，反正煮熟不烧焦就可以啦
最后一步点击查看大图
包了马苏里拉奶酪，可是会拉丝哦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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