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紫薯奶香吐司的做法

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紫薯奶香吐司

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这是两个吐司的量，做一个请减半，用紫薯泥做的吐司和紫薯粉口感是不一样的。不用想着替换。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 540g

、

紫薯泥 150g

、

糖 75克

、

酵母 7克

、

盐 7克

、

牛奶 230毫升

、

水 70克

、

黄油 60克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油外，放入厨师机搅拌。
步骤2/8 点击查看大图
加黄油后搅拌出膜。
步骤3/8 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤4/8 点击查看大图
分割后揉圆，醒发二十分钟。
步骤5/8 点击查看大图
擀成长片，卷起，醒15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
再重复一次。
步骤7/8 点击查看大图
放入模具二发至八分满放入烤箱，180度40分钟。如上色深，中途盖锡纸。
最后一步点击查看大图
出炉，奶香味加紫薯味，真的太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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