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酸辣藕条

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荣天

今天新买的莲藕，非常新鲜，一部分切片做了水煮肉片配菜，一部分拿来素炒，还剩下顶上两小节比较嫩，留着凉拌，一菜三吃，非常不错。
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
莲藕 1节约250g
、
青椒 1个
、
大葱 1节
、
姜 3片
、
红小米椒 3个
、
小葱叶 少许
、
白醋 25ml
、
糖 15克
、
盐 适量
、
油 适量
、
鸡粉 少许
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

白醋会使藕条更白，炒时可加一点清水也可以让藕洁白不变色。醋看着放的挺多，但是因为放的早，并没有很酸，而且醋香味很浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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