麻团
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烹饪步骤
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步骤1/15
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将开水倒入称好的白糖中搅拌融化,不同品牌的粉吸水率,不同开水的量不绝对。也不建议减少糖量,糖量过少炸制的过程中容易爆裂。
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步骤2/15
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将糯米粉和粘米粉混合。也可全部用糯米粉,加入适量粘米粉是为了中和软黏的口感。
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步骤3/15
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将开水倒入粉中,迅速搅拌。
步骤4/15
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发布于 2020-03-06
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