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香酥脆脆筒的做法

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香酥脆脆筒

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 125g

、

砂糖 250g

、

黄油 150g

、

色拉油 150g

、

黑芝麻 25g

、

黑芝麻 500g

、

水 400g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有原材料，第一步操作化糖。将鸡蛋和糖放入机器中使用中速搅拌至糖化。
步骤2/6 点击查看大图
加入黄油和色拉油继续搅拌，使其充分拌匀转高速打发10秒钟
步骤3/6 点击查看大图
低速加入面粉，并分次加入水和黑芝麻搅拌拌匀即可
步骤4/6 点击查看大图
蛋卷机提前预热温度180度，倒入中心位置一勺适量面糊，约烙25秒纹路即清晰。拿出大小相宜的木棍卷卷放在一边，注意佩戴防烫手套操作
步骤5/6 点击查看大图
此配方可以变化抹茶口味及可可口味脆脆筒
最后一步点击查看大图
成品如上成品再幹碎后可以作为蛋糕装饰

小贴士

学习完整版详细制作的视频请添加老师的微信ABC80503

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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