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简单易做传统蜂蜜蛋糕/杯糕的做法

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简单易做传统蜂蜜蛋糕/杯糕

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超级软嫩Q弹口感很好连续做了两次

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 80克

、

花生油 28克

、

白砂糖 40克

、

鸡蛋 2个

、

蜂蜜 35克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
打两个鸡蛋同时把白砂糖和蜂蜜加入进来进行打发
步骤2/13 点击查看大图
先把混合均匀然后用高速打发会发现蛋液越来越蓬松体积越来越大
步骤3/13 点击查看大图
最后出现像奶油一样浓厚的质地拎起蛋液可以清晰的画出8字证明打发好了
步骤4/13 点击查看大图
把低筋面粉倒入蛋液中快速用刮刀翻拌到均匀
步骤5/13 点击查看大图
倒入油继续翻拌同时烤箱上下火180度预热拌好的面糊会出现绸缎般的细腻光泽
步骤6/13 点击查看大图
倒入模具放入烤箱烤15分钟
步骤7/13 点击查看大图
表面烤制金黄色
步骤8/13 点击查看大图
冷却后脱模
步骤9/13 点击查看大图
超级软嫩
步骤10/13 点击查看大图
烤成功了又加做了一款加奥利奥粉的
步骤11/13 点击查看大图
之前步骤一样和好的面糊
步骤12/13 点击查看大图
放入模具里
最后一步点击查看大图
玫瑰花款的杯糕冷却后脱模

小贴士

一定打发到拎起蛋液可以清晰的画出8字多打发一下和好的面糊如绸缎般的光滑稠厚很好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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