辣白菜土豆腊肠小炒的做法

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辣白菜土豆腊肠小炒

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最爱吃的就是最家常的食材土豆君，味美可口又营养丰富，而且可以和任何食材搭配，今天我搭配了辣白菜和腊肠搭配，味道果然非同凡响，简直不要太好吃哟…… 这道菜美味好吃简单易学，赶快跟着学起来！即日起上传学做作品前三名奖励豆果商场50元优惠券！划重点：每天都有奖励

食材清单加入采购清单

10分钟左右

土豆 2个

、

辣白菜 150克

、

腊肠 1根

、

花椒粉 1克

、

蚝油 10克

、

盐适量

、

鸡精 1克

、

葱少许

、

花生油 30克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐所有的食材，腊肠提前蒸熟备用，土豆洗净后去皮。
步骤2/16 点击查看大图
把土豆用刀切成薄片，葱切丝。
步骤3/16 点击查看大图
把辣白菜用手撕成大小一致的片状，腊肠用刀斜切成薄片，再切点小葱留着最后用。
步骤4/16 点击查看大图
锅烧热后倒入花生油烧热，把腊肠煎至出油后盛出备用。
步骤5/16 点击查看大图
用锅中的底油爆香葱丝，再放入土豆片翻炒均匀，加入蚝油调味调色。
步骤6/16 点击查看大图
再加入花椒粉增加口感。
步骤7/16 点击查看大图
根据个人口味加入适量的盐，因为辣白菜本身有盐味，口味轻的可以不用加盐了。
步骤8/16 点击查看大图
大火继续快速翻炒至土豆片变软，锅中可以适量点少许清水，才不会干锅。
步骤9/16 点击查看大图
这个时候加入辣白菜。
步骤10/16 点击查看大图
大火继续快速翻炒至所有的食材混合均匀。
步骤11/16 点击查看大图
加入煎好的腊肠。
步骤12/16 点击查看大图
加入鸡精增加口感。
步骤13/16 点击查看大图
大火快速翻炒均匀，撒上葱花即可关火。
步骤14/16 点击查看大图
下饭又下酒的辣白菜土豆出锅咯。
步骤15/16 点击查看大图
营养丰富又超级好吃，我每次吃一盘都不够吃哟。
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成品一

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

没有腊肠可以换成五花肉或是其它火腿肠搭配也是不错的选择哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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