红枣泥
想吃枣泥馅的麻饼，那就做吧，可必须有枣泥。于是洗红枣、去核、煮熟、过滤、炒红枣泥。麻饼做起来。
-
步骤1/10
点击查看大图
红枣去核，洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
放入电锅里，放1100水
-
步骤3/10
点击查看大图
煮饭模式。大概一小时的样子
-
步骤4/10
点击查看大图
将枣子放入筛子内，用硅胶刮刀按压枣子，过滤出枣子皮。直接过筛在锅里
-
步骤5/10
点击查看大图
反复按压尽量不浪费枣泥
-
步骤6/10
点击查看大图
滤去枣子皮后枣泥很细腻
-
步骤7/10
点击查看大图
中火开始翻炒，不停翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
中途加入油，我用的玉米油。分次加，大概60g样子。每次加都炒到枣泥和油充分吸收。
-
步骤9/10
点击查看大图
不停炒，到稠厚的状态。我要做麻饼，所以干一些比较好。如果枣泥要做枣糕之类的可以稀一点。
-
最后一步
点击查看大图
这个状态，出锅冷却备用。冷透后会比刚出炉要干一些。如何做麻饼，见下一个菜谱
煮好的枣可以用料理机打，不去皮。这样枣泥口感应该会粗一点。
炒枣泥要不停翻炒，要有耐心。不用放糖，枣本身就很甜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
红枣泥的其他做法
红枣泥的相关分类
红枣泥的相关推荐
-
自制手抓饼
543893人看过 -
自制枣泥馅
331828人看过 -
五仁月饼馅儿做法
32862人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）
1172560人看过 -
自制月饼50g
162332人看过 -
老式五仁月饼
21203人看过 -
丝瓜清炒黑木耳(清肠减脂菜)
601514人看过 -
苹果干
63907人看过 -
减肥必备番茄鱼
125623人看过 -
#人人能开小吃店#㊙️秒杀KFC❗️❗️蒜香吮指炸鸡翅根
2709939人看过 -
#美味开学季#广式五仁月饼
189145人看过 -
【捧在手心里】北海道戚风蛋糕杯
1473332人看过
