家常版麻婆豆腐的做法 点击查看大图

家常版麻婆豆腐

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麻婆豆腐是四川名菜之一,主要原料为豆腐、豆瓣酱、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,口味独特,口感顺滑,现在大家因为疫情无法出门,今天我就教大家一个家常版麻婆豆腐,保证你一看就会,一做不费,哈哈
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

1. 肉末正宗应用牛肉,家里只有猪肉,就用猪肉替代了 2. 特别喜欢吃麻味的,可以炒红油时加入少许麻椒粒,味道更赞

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-06

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