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盐水毛豆的做法

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盐水毛豆

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盐水毛豆超级好吃哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 500g

、

干红辣椒 3个

、

花椒 20粒

、

八角 2个

、

小茴香 1g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先剪去毛豆的一边的小尖角。
步骤2/10 点击查看大图
反复清洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
准备好干红辣椒、花椒、八角和小茴香。
步骤4/10 点击查看大图
将洗好的毛豆放入锅里，加入没过毛豆的水，放入准备好的大料。
步骤5/10 点击查看大图
放盐调味，大火烧开以后转中小火煮15分钟关火，不要着急捞出毛豆，泡时间长一些更入味。
步骤6/10 点击查看大图
这个是泡了三个小时以后的毛豆。
步骤7/10 点击查看大图
味道刚刚好。
步骤8/10 点击查看大图
小朋友特别喜欢吃。
步骤9/10 点击查看大图
下酒也不错。
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一家人围在一起分分钟就吃完了！

小贴士

毛豆煮好以后最好当天吃完，否则很容易坏的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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