增加这一步让家庭版火锅媲美外面火锅店!
火锅几乎所有人都爱,疫情期间没办法出去吃,那就在家里大快朵颐吧!火锅没什么教程可言,今天主要跟大家分享一下我家火锅更好吃的小技巧!
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步骤1/6
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锅中放入食用油,比平时炒菜的量要多一些,加入葱姜蒜爆香。
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步骤2/6
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加入一块火锅底料,我这个是麻辣口味的,小火炒化炒香。
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步骤3/6
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慢慢的底料融化后的样子,超级超级香,一定注意别糊锅啊,不然一会涮火锅是苦的。
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步骤4/6
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倒入开水煮几分钟。
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步骤5/6
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将~将~成啦!有条件的再加个红枣(没条件的不加也可以,不太影响味道哈哈哈哈)。我这个是鸳鸯锅,另一边是番茄口味的,下次我会出教程。
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最后一步
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随便涮吧,越涮越香,毫不夸张的说,比外面店里的火锅好吃
1.挺简单的,没啥小贴士,就是炒火锅底料的时候一定要小火,千万别炒糊了!
2.我家这个火锅底料是两个人的量,如果家庭人口多可以酌情加多量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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