鲜芋仙的紫米椰奶芋圆
闺女特别爱吃鲜芋仙的紫米椰奶芋圆(好像是叫这个名字),而且每次能把芋圆都吃完,宅在家突然想吃这个,首次制作零失败,一次性做了很多,特意给两个朋友也做出来了,剩下的量可以冻起来留着以后吃呢,如果你们不想做太多,那在我这个基础上自行减量哈!
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步骤1/14
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先用电饭煲把紫米粥熬上,这样不用着急了,紫米粥熟了,芋圆也做好啦!建议粥里放5/6个冰糖,因为芋圆本没什么味道,粥做甜味可以加分噢!
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步骤2/14
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图中拍的是蒸完红薯及紫薯的照片,如果想做紫色,黄色,白色三颜色,需要准备红薯,紫薯,芋头三种材料,洗净削皮切片上锅蒸,至于各材料准备的量,取决于你想做一次的还是多次的,我这个量是多次的,因为芋圆做好冻上可以放2个月,并且我还给朋友做了一些,所以我图中的量是可以吃至少10次的量,请参考!芋头在锅内蒸着就没上图,建议蒸一个做一个,没做好第一个,后面的不要从锅内拿出来,不然不好和面团
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步骤3/14
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红薯蒸好用料理机打泥,有自动的更方便,我这个是之前给孩子做辅食用的为了操作好观察也省力,就用这个1-2分钟搞定薯泥,盛出来放在准备好的木薯粉碗里,如果家里没有料理机就用勺子碾碎也是可以的哈
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发布于 2020-03-06
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