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茄汁大虾的做法

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茄汁大虾

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好久没有发过菜谱，现在是晚上12点13分，可能是因为我饿了叭！翻手机里的照片才突然想跟大家分享一下这道菜，原谅我只有一张图叭！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾

、

番茄酱

、

蒜

、

糖盐

、

料酒

、

花生油

、

白胡椒

、

姜

烹饪步骤

步骤1/7
首先把大虾处理好，开背，去虾线，留虾头
步骤2/7
用料酒和白胡椒腌制10分钟
步骤3/7
在等待的时间，调一个汁，番茄酱➕糖➕盐，调出喜欢的酸甜口
步骤4/7
再切姜蒜末，蒜末要多一些，并且分成两份
步骤5/7
锅里倒油，把姜末和第一部分蒜末放进去，炒香以后把虾放进去，多多挤压虾头，炒出红色虾油以后加水和酱汁，中火加盖焖（这时候可以偷偷尝一下汤汁，缺啥少啥都可以加点）
步骤6/7
汤汁浓稠以后把剩下的蒜末倒进去，翻炒几下
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

真滴是很简陋的菜谱了！大家见谅！有问题在下方提问叭！❤️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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