茼蒿花生汤
喜欢吃的一道菜，去饭店吃饭，经常点这道菜。我们当地叫做渣豆腐汤，就是用蔬菜和碎花生或者黄豆面做的汤，其实没有豆腐。
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步骤1/6
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准备好小姑子给的花生碎。
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步骤2/6
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茼蒿洗净切碎待用。
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步骤3/6
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锅中放少量油，放入准备好的花生碎，炒出香味，炒至颜色变黄。
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步骤4/6
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锅中加水，大火煮，可见很多白色的浮沫。
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步骤5/6
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用勺子撇去浮沫。加入稀释的少量面粉，搅拌均匀。
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最后一步
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大火煮两分钟，即可装盘享用。
茼蒿去掉梗，只留叶，切碎。面粉要活的很稀，加少量即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-11
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