不求颜值求口感——豆沙包
最近一直和面粉打交道,和它和平相处,和它一起并肩作战,今天就来分享我的不求颜值求口感的一发豆沙包。
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步骤1/5
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酵母倒进牛奶里,静置5分钟,揉面团是个力气活,面团揉光滑,需要你的手助你一臂之力
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步骤2/5
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揉好了之后,盖保鲜膜,醒5-6分钟左右,分割成大小相同的剂子
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步骤3/5
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配上豆沙馅
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步骤4/5
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一个一个包好,放进蒸锅,进行一发,大概1个小时左右,就可以开蒸了,夏天时间缩短,40分钟左右
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最后一步
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先把蒸锅里的水烧开,再开蒸,15分钟左右关火,闷3分钟,包子就出炉了
1.揉面团是个力气活,一定要揉到位
2假如天气太冷了,可以稍微热一下牛奶,化身温牛奶,夏天的话没有关系
3.酵母开封了之后,一定要密封好,以免失效
4.面粉吸水性不同,适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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