红烧牛肉
忘不了妈妈做的红烧牛肉,软烂美味。
-
步骤1/18
点击查看大图
牛肉切小块,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮出血沫,捞出,用温水洗净。备用。
-
步骤2/18
点击查看大图
倒入油
-
步骤3/18
点击查看大图
将冰糖放入油中,小火炒出糖色。
-
步骤4/18
点击查看大图
有点冒小泡就可以了
-
步骤5/18
点击查看大图
倒入准备好的牛肉翻炒,上色。
-
步骤6/18
点击查看大图
倒入葱姜蒜。
-
步骤7/18
点击查看大图
倒入准备的花椒大料等
-
步骤8/18
点击查看大图
翻炒吧
-
步骤9/18
点击查看大图
加入一小块火锅料
-
步骤10/18
点击查看大图
加入两勺黄豆酱
-
步骤11/18
点击查看大图
加入生抽,老抽,耗油,翻炒,入味。
-
步骤12/18
点击查看大图
加入十三香。
-
步骤13/18
点击查看大图
加水,没过牛肉
-
步骤14/18
点击查看大图
这样
-
步骤15/18
点击查看大图
烧开以后,关小火,咕嘟咕嘟吧
-
步骤16/18
点击查看大图
等牛肉快软烂的时候,加入土豆块,最好用黄土豆,简直比牛肉还好吃。
-
步骤17/18
点击查看大图
最后放入鸡精,味精,调一下味。大火收汁!
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的红烧牛肉就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
红烧牛肉的其他做法
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
红椰菜炖排骨
141674人看过 -
#一人一道拿手菜#红烧牛肉炖土豆
2761640人看过 -
红烧带鱼
12334228人看过 -
莲藕玉米排骨汤
188590人看过 -
我要向全世界推荐这道鲜虾冬瓜汤
55940人看过 -
红烧排骨—迷迭香
6332350人看过 -
冬补汤
310934人看过 -
羊肚菌炖鸡
22488人看过 -
家常菜 经典菜式 红烧牛肉 土豆烧牛肉
532351人看过 -
#美味开学季#嗦一嗦 蒜蓉芥末罗氏虾
198933人看过 -
红烧牛肉土豆
288844人看过 -
#肉食主义#红烧油光鱼干
94370人看过