红椰菜炖排骨
这是一款超下饭,超好吃的排骨做法,将排骨跟红椰菜一起炖煮,椰菜淡淡的酸味融入到排骨中,再加上用冠利园辣椒酱调制好的酱汁,辣椒酱淡淡的甜香裹在排骨上,就连飘出来的香味都会让人流口水
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步骤1/17
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准备好全部食材
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步骤2/17
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排骨洗干净,滤干水分,放到干净容器里
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步骤3/17
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葱切片,姜切片,大葱切段,将切好的葱姜放到排骨里
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步骤4/17
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加2勺料酒搅拌均匀,腌制半个小时
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步骤5/17
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来调酱汁,碗里放上一勺生抽,一小勺盐
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步骤6/17
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一勺糖跟1勺冠利园辣椒酱一起搅拌均匀
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步骤7/17
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锅里放上清水,水煮开后将排骨连同一起研制的葱姜蒜放进去一起煮5分钟
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步骤8/17
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炖煮后的排骨会煮出很多的血沫沫,用勺子将沫沫舀干净,之后将排骨夹出来
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步骤9/17
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再切一点姜片跟蒜片,锅里放上适量的植物油中火加热
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步骤10/17
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油温热气后将姜蒜放进去,之后将排骨放进去翻炒至排骨上色
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步骤11/17
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淋上刚刚调好的酱汁
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步骤12/17
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继续翻炒,让排骨裹上酱汁即可
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步骤13/17
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加上沫过排骨的清水,舀上2勺冠利园红椰菜,盖上盖子一起炖煮
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步骤14/17
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排骨炖开后,转小火慢慢炖煮至汤汁收干就可以啦
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-13
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