麻婆豆腐
选嫩豆腐口感更好
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步骤1/8
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准备嫩豆腐和调料切碎
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步骤2/8
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豆腐切成小方块(约1厘米正方体)
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步骤3/8
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准备水淀粉
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步骤4/8
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锅中入油放一大勺豆瓣酱 调小火将豆瓣酱炒出红油
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步骤5/8
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然后放入姜蒜末 花椒 干辣椒炒出香味
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步骤6/8
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加半碗水(小碗)大火烧开 放入糖 盐 鸡精 少许生抽
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步骤7/8
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倒入豆腐 放入 花椒粉 辣椒粉 大火烧开后 小火煮一分钟 倒入水淀粉 汤汁快收干时出锅
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最后一步
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完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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