桔子罐头的做法

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桔子罐头

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想吃罐头又怕有防腐剂，赶快来试试自制吧，大人小孩放心吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

桔子（去皮） 170g

、

冰糖 30g

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
桔子去经络，这样防止有苦味且更加美观。方子中的冰糖量是30g，我买的桔子不酸，这个甜度刚好，大家可以酌情调整糖量。
步骤2/5 点击查看大图
处理完经络的桔子冲洗一遍，稍微沥干水份，放盘中备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中放适量水（不能太多，以淹没桔子为宜），放入冰糖。小火先将冰糖熬化，再一次性倒入桔子。全程小火3分钟，不需要搅拌，防止戳破桔子。（此步无图，蒸汽把镜头蒸了个大花脸，大家自行想象啦）
步骤4/5 点击查看大图
玻璃罐提前清洗消毒（我是用煮的方法）趁热将罐头装入玻璃器皿中，拧紧盖子，倒扣。冷却至室温放入冰箱冷藏，口感更加。
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糖是天然的防腐剂，多加了也没有关系，吃的时候如果觉得甜，兑点凉白开是不错的选择。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

未开封的罐头冷藏1周，开封3天自己做的东西就图个新鲜况且这么好吃，肯定分分钟灭完

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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