五香茶叶蛋
130克
207克
97克
2254
千卡
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步骤1/6
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喝完茶,茶叶留着做茶叶蛋
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步骤2/6
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加入花椒,陈皮,香叶等
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步骤3/6
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加盐,老抽,冰糖,盐,味精,鸡精等
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步骤4/6
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鸡蛋洗净,开煮,先大火烧开,转小火,煮半小时
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步骤5/6
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鸡蛋壳敲碎,放入卤汤汁中侵泡一夜。
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最后一步
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可以吃了。
加陈皮去火,加醋让鸡蛋壳脆化,鸡蛋壳易破裂,但鸡蛋不会爆。煮时可以幌一晃,让鸡蛋受热均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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