儿菜版-凉拌三丝儿
北方小伙伴依旧对儿菜新鲜感强烈 中午剩下的两根 晚上凉拌个三丝儿来吃
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步骤1/6
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儿菜清洗干净 根部较硬表皮可以削掉 切成丝儿
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步骤2/6
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锅里水中放少许盐 煮沸后放入儿菜丝儿焯水 捞出过一遍凉水 沥干备用
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步骤3/6
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金针菇洗净 入热水焯水后沥干
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步骤4/6
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心里美萝卜切丝儿
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步骤5/6
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备好的三丝儿大集合 小米椒切碎撒上(根据个人喜好的辣度)加入酱油+香醋+白酒+白糖+藤椒油
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最后一步
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拌匀~小米椒是点睛之笔~味道好极啦
凉拌菜一般就是家里有啥拌啥 任意搭配不纠结 能吃辣的小米椒真的是点睛之笔 不能吃辣的炒香黑芝麻撒一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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