菠萝鸭
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步骤1/14
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鸭砍好,锅放水,拍个姜放进去
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步骤2/14
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下鸭肉,放点料酒,煮开
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步骤3/14
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一个菠萝,切成两份,一份用盐水泡,一份榨汁
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步骤4/14
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加水榨汁
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步骤5/14
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用个过滤网过滤一下渣,渣丢点,留汁
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步骤6/14
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煮鸭的水开了后,把鸭捞出,水倒掉
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步骤7/14
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锅放少油,翻炒鸭肉到微微出油
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步骤8/14
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倒入刚榨好的菠萝汁
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步骤9/14
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放酱油,蚝油
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步骤10/14
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冰糖,盖上盖子小火慢煮
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步骤11/14
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淀粉加水,搅拌均匀
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步骤12/14
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倒锅里
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步骤13/14
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煮到收汁,快捞出时再放菠萝翻炒熟就可以捞出了。
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最后一步
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可以了,开动吧~( ̄▽ ̄~)~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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