土豆焖五花肉
类似红烧肉的做法吧,就是我家不会备那么多香料的,哈哈,做法极简单,但一样很好吃很下饭哦
-
步骤1/10
点击查看大图
小土豆我觉得不去皮做起来更香哦,刷干净表面的泥,用盐搓洗干净。当然你也可以去皮
-
步骤2/10
点击查看大图
五花肉切块备用,一块姜拍扁,️按个人喜好加
-
步骤3/10
点击查看大图
其实这道菜可以不放油,但为了更好的出糖色,所以我放了一滴油,倒入一点点白糖,小火烧成琥珀色(烧出来菜会很有光泽),倒入五花肉、姜、辣椒
-
步骤4/10
点击查看大图
转中火煎至两面金黄
-
步骤5/10
点击查看大图
加入盐,酱油,十三香翻炒出香味后倒入开水
-
步骤6/10
点击查看大图
水量没过肉就可以了…加盖大火烧开,小火炖煮15分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
煮肉的期间把小土豆用油煎一下(大个的对半切开)
-
步骤8/10
点击查看大图
肉炖15分钟后,加入土豆,继续大火烧开小火再焖15分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
开盖大火收汁…把汤汁收干变成油脂就可以了
-
最后一步
点击查看大图
五花肉偏软的口感,一口一块,超满足,土豆吸满了肉的香味,所以你想想,一定是很好很好吃的
一定会爱上的一道菜
如果不喜欢吃土豆的,也可以直接做纯肉的,也可以放鹌鹑蛋之类的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
土豆焖五花肉的相关分类
土豆焖五花肉的相关推荐
-
玉米山药胡萝卜大骨汤
5989853人看过 -
#憋在家里吃什么#营养大骨汤
610660人看过 -
板栗焖鸡肉
100065人看过 -
豆豉金枪鱼
53300人看过 -
白果煲老鸭
68050人看过 -
蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌
8198248人看过 -
法式焦糖布丁
588205人看过 -
抹茶蛋糕
53756人看过 -
虎皮凤爪
59404人看过 -
甜梨百香果汁——暖暖的果汁
2104873人看过 -
#中小学生营养餐#山药莲藕玉米排骨汤
194292人看过 -
红烧巴浪鱼
198009人看过