豆腐虾饼
用料简单,做法简单却颇受娃欢迎的一道菜。
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步骤1/8
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虾仁用刀背剁茸,西兰花开水焯一下切碎,盒装北豆腐半块(可以是早夜市上散装的卤水老豆腐,只不过那种块儿比较大,汤汁可能比较多要调整用量)。
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步骤2/8
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将所有食材和调料放入盆中,玉米淀粉可用土豆淀粉代替,上尖的一大汤勺,盐和胡椒粉是调味勺约半小勺(按个人口味加)顺一个方向搅打上劲儿。
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步骤3/8
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手上拍水,团成小饼,贴上剪好的小海苔片。
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步骤4/8
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薄油,不粘锅或电饼铛中小火煎熟煎透,千万不要大火,容易外焦里不熟。
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步骤5/8
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娃儿很喜欢吃,两口一个。
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步骤6/8
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特别鲜香。
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步骤7/8
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满满的虾肉
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最后一步
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做法简单又口感丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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