黑椒炒螃蟹
新加坡名菜,黑椒炒螃蟹,我们今天就来试试,看看味道是否和吃过一样,但不管像不像,这道蟹真的真的非常好吃,鲜到掉眉毛的那种,大喜大这款黑椒味烤肉酱简直万能,炒面炒菜腌制肉,通通可以,大家一定要试试哦! 参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店 沉浸式烧烤邀您体验 惊喜大奖等你来赢#
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步骤1/12
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炒好后这个样子,看起来是不是特好吃。
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步骤2/12
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买了3只螃蟹,花了50元,这蟹选用越大只越好,但太贵了,我还是买小只的吧,呵呵。
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切面沾点淀粉,锁住水分。
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步骤4/12
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切面煎至金黄色。
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步骤5/12
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其他也煎一下。
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盖盖闷煮5分钟左右。
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步骤7/12
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熟了,盛出备用。
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步骤8/12
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炒个料头,姜蒜小米辣爆香。
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步骤9/12
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加入黑胡椒味烤肉酱,翻炒几下,加点水,比较不咸。
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步骤10/12
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加入螃蟹翻炒,让螃蟹裹满酱汁。
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步骤11/12
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放上葱段,装盘上桌
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最后一步
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吸下表面酱汁,然后开始吃蟹。
1.水可以加多一点,这样汁就会比较多。
2.无需加其他调味料了,味道刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-30 · 福建省
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