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芦笋虾仁日本豆腐羹

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白开水ly

剩了一个日本豆腐，做菜不够，加点虾仁，芦笋，咸蛋黄，做个羹汤还是不错的。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
日本豆腐 1个
、
虾 1只
、
咸鸭蛋 1个
、
芦笋 2根
、
胡椒粉，鸡精，香油 适量
、
熟虾仁 1只
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

1，日本豆腐也可以换成内酯豆腐。 2，如果用高汤会更香浓。 3，勾芡汁要浓厚一些，所有食材不会在汤里分层沉底。 3，因为用了点咸蛋清，和一个咸蛋黄，所以没放盐，如果咸蛋不咸，可以酌情加一点盐。 4，芦笋也可以替换成其它蔬菜。

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发布于 2020-03-05

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