梅干菜包子
每隔一段时间就有想吃梅干菜的冲动,这次疫情更是把人关的实在没什么心情,今天做做梅干菜求个好心情!希望疫情快快走开让大家尽早上班。
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步骤1/11
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首先先和面,面粉跟酵母放一起直接加水和到软硬适中即可。
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步骤2/11
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如图就可以
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步骤3/11
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封上保鲜膜放在太阳底下,今天比较暖17度我放了一个半小时。
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步骤4/11
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发酵好手指戳个洞不回缩即可
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梅干菜开水烫一下洗净泥沙开始炒
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步骤6/11
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油烧热
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步骤7/11
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下入梅干菜炒制一下然后放入酱油,盐(少量),味精,糖,拌匀待用。
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步骤8/11
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炒好梅干菜后最后放入肉丁(介于肉糜跟丁之间那种)
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步骤9/11
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擀皮忘记拍,这是包好后的,开水下锅蒸25分钟左右
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步骤10/11
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蒸好后的样子
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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