鸡肉什锦炒米线(粉丝版)
家里是不是有很多配菜不知道如何利用,那就用手边的食材做一份口味丰富的炒米线吧!
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步骤1/9
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提前将粉丝泡在凉水里面备用
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步骤2/9
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将鸡胸肉切成条,加入姜丝,酱油,料酒,盐,白胡椒粉,花椒粉,生粉混合均匀放在一旁腌制
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步骤3/9
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将所有配菜切成条状
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步骤4/9
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起锅烧水,水开之后放入泡软的粉丝焯一下(不要烫太久,一下下就可以了)迅速捞出,放在凉水里面
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步骤5/9
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葱姜蒜切成丝
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步骤6/9
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起锅烧油,油热后放入葱姜蒜丝,然后放入腌好的鸡胸肉翻炒
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步骤7/9
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肉抄差不多后,放入配菜翻炒,加入调味料进行调味
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步骤8/9
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抄差不多后放入粉丝在翻炒几下,尝一下味道在进行调味即可出锅
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最后一步
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在配上一碗紫菜蛋花汤就搞定了
1,喜欢什么菜就可以加什么菜,没有固定的配菜
2,粉丝一定只是焯一下,时间太久粉丝会嚢掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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