杏鲍菇炒肉片的做法

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杏鲍菇炒肉片

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给你爱的人做一餐可口的饭菜吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

五花肉 100g

、

老抽一勺

、

生抽一勺

、

油适当

、

蚝油一勺

、

葱蒜少许

、

盐适量

、

干姜花椒八角粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
杏鲍菇洗净切薄片，过开水煮沸3秒捞出备用
步骤2/7 点击查看大图
瘦肉切片备用
步骤3/7 点击查看大图
葱蒜切末备用
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油，油热下入肉片，翻炒至变色
步骤5/7 点击查看大图
放入生抽老抽，葱蒜爆香，放入适量盐、八角花椒干姜粉少许，来回翻炒
步骤6/7 点击查看大图
倒入提前备好的杏鲍菇，来回翻炒上色。翻炒一分钟左右即可出锅。
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一道超级简单家常菜就做好啦～味道也是棒棒哒

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

杏鲍菇提前过沸水煮再炒，这样肉片就不会被炒老，口感更好。而且经过沸水煮过的杏鲍菇也更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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