小花卷的做法

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小花卷

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉两碗半

、

发酵粉五克

、

葱适量

、

火腿肠一大根

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
① 两碗半面粉〖吃饭的碗〗加发酵粉用温水〖温水不烫手就可以〗揉好，放一边。② 把葱，火腿切小点〖喜欢的可以多放点〗③ 取一小团面团，反复按压，然后擀成这样，尽量薄一点。④ 在擀好的面饼上摸成油〖食用油就可以〗洒点点盐，〖怕洒的不均匀就可以不要放〗因为葱和火腿有香味
步骤2/3 点击查看大图
放好料就将面饼卷这样，再用刀成自己喜欢的大小，取切好的两个叠一起，拿一只筷子从中间按压，就可以了。
最后一步点击查看大图
按压成这样，就可以上锅蒸水热算时间十分钟就好了。如果面饼擀的很厚就多蒸几分钟

小贴士

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发布于 2020-03-05

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