家常茄饼
浏览 26.6万 · 收藏 2752
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
一根条形茄子洗净切成厚片，然后把中间的挖出来！
-
步骤2/4
点击查看大图
把挖出来的茄子瓤切碎（因为要➕其他东西，所以瓤切不用切完），然后胡萝卜，火腿，香葱切碎放一起，打入一个鸡蛋，放两勺面粉，少许盐，鸡精，五香粉，加入少量清水搅拌成糊糊！
-
步骤3/4
点击查看大图
平底锅刷油，茄子圈儿放上去，再把糊糊填满小火煎，要反面儿煎，煎熟透就好了！
-
最后一步
点击查看大图
煎好以后摆盘，再在锅里调点儿料汁（我是锅里放少许水，开了挤入的番茄酱搅拌，再勾点儿淀粉调的芡水，使料汁变️浓稠，就可以淋在茄饼上了），撒上葱花就好了✌️
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
换个做法
家常茄饼的相关分类
家常茄饼的相关推荐
-
捞汁小海鲜
804151人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2515709人看过 -
土豆泥
5944453人看过 -
幸福肥牛汤
839046人看过 -
彩色蛋炒饭经典早餐
339882人看过 -
茄饼
9089人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧茭白
4380826人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2457487人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80319227人看过 -
#春天的鲜味#腊肠豌豆糯米饭
148818人看过 -
红烧大鹅
200115人看过 -
#中小学生营养餐#简单快手零失败的冰皮月饼
164880人看过
