快手早餐&黄瓜鸡蛋饼
黄瓜鸡蛋饼,比其他蔬菜的要多一些清香味儿 有些黄瓜薯片的味道,哈哈 这是我摊了两张饼,切成角,摆好滴 本以为两个孩子也够吃了 结果哥哥一人搞定了一大盘子 老母亲的我有些风中凌乱的感觉…
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步骤1/6
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黄瓜先切丝,两个鸡蛋,面粉,盐慢慢搅拌,加适量清水,清水要一点点加,摊鸡蛋饼的面糊不能太稀,太稀会碎,也不能太稠,太稠会厚,口感不好
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步骤2/6
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搅拌成这样的稠度就可以啦筷子提起来,会挂面糊就可以了哈
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步骤3/6
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热锅,刷一层油,不要多,刷一层就可以把蛋饼液倒进去,转圈均匀的摊平,摊薄
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步骤4/6
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中小火,大概2分钟,金黄就可以翻面啦
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步骤5/6
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翻个面儿,基本一分钟就好啦
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最后一步
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把鸡蛋饼切成角,摆好,早餐是不是很简单当然不切直接吃更简单,哈哈
摊鸡蛋饼一定要中小火,火不能大
火大了容易硬,不够软嫩就不好吃啦哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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