牛骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.牛骨清水泡个小时,跑出血水,冷水下锅,煮开撇去浮沫,洗净备用。2.萝卜切块,水开煮两分钟捞出备用。香料包:大葱白、姜片、香叶、干花椒、干辣椒、八角
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步骤2/4
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热油爆香葱姜,放入焯好水的牛骨,小火煸炒至微微焦黄,加入开水。
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步骤3/4
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倒入砂锅中,一次性放入足量的水,放入料包,炖2小时。
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最后一步
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放入萝卜再炖半小时,加入适量盐,撒上葱和香菜即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 四川省
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