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香辣肥肠豆腐，超级下饭菜，可以多吃两碗米饭

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黄小妖air

很喜欢吃肥肠，有一次去一家馆子吃饭豆腐肥肠，就一直念念不忘！疫情期间，馆子都不开门，只有自己在家动手啦！很下饭的一道菜！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肥肠 500克
、
胆水豆腐 一块
、
青椒 3个
、
红椒 1个
、
豆豉 适量
、
郫县豆瓣酱 1.5勺
、
花椒面 一小勺
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

肥肠一定要先去腥味，不然味道很大！而且最好高压锅压软，不然烧很久都不会软！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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