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简单易做的菠菜饼的做法

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简单易做的菠菜饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

中筋粉 150g

、

酵母 3g

、

鸡蛋 2个

、

菠菜 1把

、

蘑菇酱 2勺

、

植物油 5g

、

食盐适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步100g高筋➕50g低筋，或者用150g中筋粉，加入3g酵母用温水搅拌成均匀加入1g盐，面团稍微有点湿，但是不粘手就可以，面团一定不要太硬，揉成光滑面团醒发备用
步骤2/8 点击查看大图
菠菜洗净焯水，焯水的时候用盐水，挤压出水份待用
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散后，入油锅煎一下，做成炒蛋，加入切碎的菠菜
步骤4/8 点击查看大图
最后加入蘑菇酱，稍微翻炒一分钟就可以关火
步骤5/8 点击查看大图
把醒好的面粉团子切成等份的小挤子，揉开包入炒好的馅料，在摁成饼状就可以
步骤6/8 点击查看大图
用菜籽油下油锅开中火，煎至两面金黄
步骤7/8 点击查看大图
就可以摆盘了
最后一步点击查看大图
好吃，又忍不住吃了2个，减肥梦啊

小贴士

快速做面团要用温水搅拌，面团要湿一点，很好醒发，盐不能和酵母一起放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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