花菇海鲜粥
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步骤1/8
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1、大米提前泡至少3小时,我是早上喝粥所以前一天晚上睡前泡上了;2、干花菇也是前一晚泡的,早上用正好;3、葱花香菜切沫,葱白切段、姜切片备用;4、虾头身分离、薄皮去虾线备用;
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步骤2/8
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5、虾身放一点盐、一点胡椒粉、一勺料酒抓匀腌制;6、花菇切片切丁看个人喜好,还有什么其他的想放粥里的菜,都可以准备好;
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步骤3/8
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7、热锅热油炒虾头,把葱白一起放锅里炒香;
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步骤4/8
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8、虾头炒出虾油后,加热水(喝粥的碗,一个人一碗半水)、泡好的大米、姜片;
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步骤5/8
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9、水开调中小火,煮20分钟;
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步骤6/8
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10、开锅把虾头、葱段、姜片捞出,下花菇、虾身及各式想吃的蔬菜,继续煮10分钟;
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步骤7/8
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11、撒葱花香菜,可以放一点盐调味;12、滴两滴灵魂香油~
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最后一步
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13、出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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