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家常版新疆大盘鸡，好吃的不得了

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洋娃娃的春天_
食材清单 加入采购清单
大琵琶腿 2个
、
干辣椒 若干
、
红辣椒 2根
、
尖椒 2根
、
土豆 2个
、
葱姜蒜 适量
、
香叶 适量
、
大料 适量
、
料酒 1勺
、
啤酒 1罐
、
白糖 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

大盘鸡也可以用郫县豆瓣酱炒。 说个小秘密，其实应该放葱段，结果家里没有了。 炒糖色可以用冰糖的，冰糖炒出来色泽会更透亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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