出锅就没的下饭神器~辣椒炒牛肉
简单快手零失误，初级小白展示厨艺的经典菜，适合上班党带饭的一道菜！
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步骤1/7
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准备食材，将蒜切沫，姜切丝，辣椒切碎段
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步骤2/7
肉切薄片，用少量淀粉（这样会让炒出来的肉更嫩），料酒，生抽腌制五分钟。
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步骤3/7
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起锅，放油撒盐（为了不让油迸溅出来）
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步骤4/7
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放入蒜姜，炒出香味
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步骤5/7
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把之前腌制的肉放进去，大火翻炒至肉变色
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步骤6/7
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放入辣椒，继续翻炒两分钟左右放少量盐，生抽，也可以放少量鸡精调味提鲜。
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最后一步
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出锅
❣️炒牛肉一定要大火快炒，因为炒久了牛肉会硬。
❣️油要是多一些会更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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