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莜面鱼鱼✨的做法

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莜面鱼鱼✨

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bia唧。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

燕麦面 300g

、

番茄 1个

、

金针菇 100克

、

葱姜蒜适量

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
燕麦面用！热水！!(一定要是热水)和面。
步骤3/9 点击查看大图
揪成小团团。
步骤4/9 点击查看大图
依次用手掌心搓成条条～
步骤5/9 点击查看大图
蒸锅煮熟放入凉水静置（这样不会因为煮的太过而黏在一起）
步骤6/9 点击查看大图
葱切段姜切末蒜剁碎，番茄切块，金针菇热水煮过切成小段。
步骤7/9 点击查看大图
热油炒鸡蛋盛出（油不小心放多了那么一丢丢嘻嘻）
步骤8/9 点击查看大图
葱姜蒜热油翻炒加番茄金针菇，小火加水慢煮，加入鸡蛋和前面蒸好的莜面条。
最后一步点击查看大图
出锅撒上小葱或其他喜欢的青菜即可。

小贴士

燕麦面就是莜面哦，揉面的时候可能有点烫手，可以凉了再做，祝顺利。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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