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土鸡烧胡萝卜的做法

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土鸡烧胡萝卜

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家常烧土鸡，抗疫期间增强家人免疫力！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土鸡一只

、

胡萝卜 3根

、

五香八角桂皮香叶适量

、

姜块 3块

、

大蒜瓣适量

、

大蒜 5根

、

油适量

、

盐适量

、

啤酒（听装）半听

、

老抽适量

、

鸡精适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9
土鸡切块，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热加入油（多一点油），生姜，大蒜瓣煸香。加入土鸡炒至变色。
步骤4/9 点击查看大图
加入五香八角、桂皮香叶等炒均匀。加入半听啤酒，老抽，蚝油焖煮一会儿，大概十分钟。啤酒会让鸡肉软烂。
步骤5/9 点击查看大图
之后加入胡萝卜。加入水没过所有食材再次焖煮。
步骤6/9 点击查看大图
如图所示。中间翻炒一下，让所有食材能熟。
步骤7/9 点击查看大图
汤汁烧至还有一半时，加入大蒜。
步骤8/9 点击查看大图
起锅之前加入食盐、鸡精调味。
最后一步点击查看大图
装盘即可实用。

小贴士

每天去社区做抗疫关爱行动志愿者，回家自己做菜加强营养。为家人负责，给居民做好服务！加油希望早日取得胜利，武汉加油吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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