水蒸蛋糕的做法

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水蒸蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白糖40g +60g

、

面粉100g

、

玉米油40g

、

白醋2滴

、

鸡蛋5个

、

牛奶40g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋黄加入40g白糖，牛奶，玉米油搅拌
步骤2/7 点击查看大图
过筛面粉加入搅拌好的蛋黄中搅拌好，备用
步骤3/7 点击查看大图
蛋清加入白糖60g和几滴醋
步骤4/7 点击查看大图
蛋白打发至滴不下来就可以了
步骤5/7 点击查看大图
将蛋黄加入打发的蛋白中，用翻拍的手势拌均匀。振两下振出空气。
步骤6/7 点击查看大图
放入蒸炉里蒸，关火后等五分钟再出锅。（不知道熟不熟的情况下，可以拿筷子插一下，没有黏糊就是蒸好了的）
最后一步点击查看大图
出锅后最好等凉了再切。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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