千页豆腐
完全是自创菜谱! 你们就说简不简单!好不好吃! 用的老干妈,看着很辣,其实是微微辣~ 吃货宝宝们,我相信你们会爱上哒~
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步骤1/6
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千叶豆腐切成片或者图中的条状都可。准备好其余食材。
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步骤2/6
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锅中热油放葱姜蒜十三香爆香。
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步骤3/6
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葱想变色时放老干妈煸炒爆香。
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步骤4/6
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放千页豆腐煸炒一分钟左右,火大会有点儿粘锅底,稍微加点儿水煸炒,中间放盐和耗油(耗油也可不放)。
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步骤5/6
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煸炒一分钟左右,撒孜然、加香菜碎,再煸炒一两下~关火~出锅!
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最后一步
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上桌!
1、新手可以中火完成,因为火大了千页豆腐容易粘锅底。粘锅底就加点水~
2、煸炒时间不要过长,过长的话影响Q弹的口感。
3、香菜可以换成青蒜面也可以,家里这两样都没有也可以不放~看心情哦
4、完全是我自己自创的,但是我相信你们吃过就会爱上哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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