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春韭炒豆皮

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时光虫儿

一年四季中以春韭为最佳，尤其是早春三月的头茬韭菜，颜色翠绿，茎叶最嫩，香气和口感达到最佳，被称为“三月第一菜”。古人形容春韭之美，前有“春初早韭，秋末晚菘”，后有“一畦春韭绿，十里稻花香”，足以证明春季是吃韭菜的季节，早春的韭菜品质最佳。 今天做的也是快手菜！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
韭菜 1把
、
豆腐皮 1张
、
干辣椒 3个
、
盐 适量
、
味精 适量
烹饪步骤
小贴士

熟了就行，时间不要炒的过长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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